SRM1869 嬰兒/成人營養配方II標準品技術特性

發布時間： 2025-11-03　　點擊次數： 207次

在嬰兒與成人營養配方食品的質量控制、方法驗證及實驗室能力評價領域，標準參考物質（SRM）扮演著不可l或缺的“量值標尺"角色。美國國家標準與技術研究院（NIST）發布的SRM1869“嬰兒/成人營養配方II"標準品，憑借其基體的代表性、定值的權l威性及應用的廣泛性，成為全球相關領域實驗室的核心參考工具。

關鍵技術特性

多類別認證分析物覆蓋

SRM1869 嬰兒/成人營養配方II的核心技術優勢在于其全面的認證分析物覆蓋范圍，涵蓋了營養配方食品中的關鍵營養成分及質量控制指標，具體可分為六大類別，為多指標同步檢測提供了一站式量值溯源解決方案：

宏量營養成分：包括固體含量、灰分、蛋白質、乳糖一水合物、脂肪（提取法）、總熱量等基礎營養指標，是評價食品營養密度的核心參數；
氨基酸類：覆蓋組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸等12種關鍵氨基酸，其中包括嬰兒必需的色氨酸、蘇氨酸等，滿足嬰幼兒配方食品的氨基酸譜檢測需求；
碳水化合物類：包含葡萄糖、蔗糖、乳糖、總果糖、總糖等，可用于碳水化合物組成分析及糖分含量控制；
脂質與脂肪酸類：涵蓋20余種脂肪酸，包括飽和脂肪酸（如棕櫚酸、硬脂酸）、不飽和脂肪酸（如油酸、亞油酸）、Omega-3/Omega-6系列脂肪酸及DHA、花生四烯酸等功能性脂肪酸，同時包含膽固醇指標；
維生素類：覆蓋維生素C、B族維生素（B1、B2、B3、B5、B6、B12、生物素、葉酸）、維生素A、D2、D3、E等16種維生素，全面滿足脂溶性及水溶性維生素的檢測驗證需求；
無機元素類：包含鈣、銅、氯、鉻、碘、鐵、鎂、錳等14種常量及微量元素，其中鐵、鋅、硒等礦物質是嬰兒配方食品的關鍵營養強化指標，碘、氯等則關系到食品的安全合規性。

嚴格的定值與溯源體系

SRM1869 嬰兒/成人營養配方II的認證值采用多種權l威分析方法協同定值，包括高效液相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法、電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）等，部分指標經過多家實驗室協同驗證，確保了定值結果的準確性和可靠性。例如，在元素檢測領域，已有研究采用直接稀釋-ICP-MS法對SRM 1869進行檢測，其鉻元素本底值為0.890 μg·L?1，不同加標水平的回收率在81.3%-111%之間，驗證了該標準品在元素檢測中的適用性。

東莞市百順生物科技有限公司專業提供SRM1869 嬰兒/成人營養配方II標準品，歡迎咨詢定購。

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