扇貝毒素-2標準物質CRM-PTX2-b校準溶液

扇貝毒素-2標準物質CRM-PTX2-b(Pecteno毒素，PTXs)是一組由多個甲藻種產生的聚醚內酯類毒素，如丁藻和丁藻[1，2]。PTX與腹瀉性貝類中毒有關，這是因為它們在貝類和浮游生物中與岡田酸類共存，并通過腹腔注射對小鼠有毒性。然而，它們還沒有被證實對小鼠具有口服毒性，也沒有與人類疾病有牽連。無倫理的PTX由歐盟在160μglkg的組織當量中與岡田酸和二茶堿結合[4]。扇貝毒素-2標準物質CRM-PTX2-b是經認證的PTX 2在甲醇中的校準液，濃度為5.13μmol L。

近年來, 人類因誤食沾染貝類毒素的海產品而 造成中毒的現象屢見不鮮。貝類毒素主要由有毒藻類 產生, 通過濾食過程積累在海洋生物體內, 被人類誤 食后影響身體健康(Hallegraeff et al, 2003; FAO, 2004;  Reguera et al, 2014)。扇貝毒素(Pectenotoxins, PTXs) 是一種肝毒素, 能誘導肝細胞快速壞死, 是具有大環 內酯結構的脂溶性聚醚類化合物, 因常在貝類毒素 中毒事件中與腹瀉性貝毒大田海綿酸(Okadaic acid,  OA)和鰭藻毒素(Dinophysistoxin, DTXs)共同大量檢 出而引起廣泛關注。迄今已有 20 余種 PTXs 類組 分及其衍生物被鑒定 , 其中尤以扇貝毒素-2(Pectenotoxin-2, PTX2)最為常見(Reguera et al,  2014; García et al, 2016)(圖 1)。

自 1984 年 PTXs 在日 本養殖的扇貝 Patinopecten yessoensis 中被首先鑒定 出 后 , 扇貝毒素陸續在全球其他海域被發現 。鑒于 PTXs 潛在的細胞毒性,  歐盟規定了水產品可食用組織中 PTXs 的含量, 與 OA 和 DTXs 之和不得超過 160μg/kg, 且為防止按照 此標準造成急性參考劑量(ARfD)超 標, 規定食用 400g 貝肉中 PTXs 含量不得超過 120μg/kg。因此建立一套完整的 PTXs 監測和檢測 技術, 自主制備扇貝毒素標準物質, 是實現海產品食 用安全的必需手段。

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